Le Génie, dans le quartier de Montchat à Lyon

Le Génie, dans le quartier de Montchat à Lyon Nous sommes allés déjeuner dans un restaurant du quartier de Montchat, à Lyon, qui s’appelle Le Génie. Son chef cuisinier n’est autre que Pierre, l’ancien cuisinier des Tourrais de Craponne. C’est un restaurant de quartier où se côtoient tous les types de clientèle. Il propose un menu du jour ainsi que différents plats à la carte. Personnellement, j’ai pris une salade de chèvre chaud au miel, délicieuse, puis un steak tartare. Pour la première fois de ma vie, je n’ai pas eu besoin de le réassaisonner, ce qui m’a étonné ! Cela signifie que la personne qui l’a préparé le maîtrise à la perfection. Je pense également que le steak tartare avait été coupé au couteau. C’est un endroit qui ne paie pas de mine, mais qui mérite sincèrement d’être connu, avec une équipe charmante et très accueillante. Le 11 décembre 2019 Jérôme Corderet